„Szilárd meggyőződésem, hogy ha az összes jelenleg használatos gyógyszert a tenger fenekére süllyesztenénk, a legjobbat tennénk az emberiségnek - és a legrosszabbat a halaknak.” (Oliver Wendell Holmes)


2011. szeptember 19., hétfő

Finomított vagy feldolgozott ételek



Abba kell hagynia az értéktelen ételek fogyasztását (már az is utálatos, hogy ezeket „ételeknek" nevezzük, mert ezzel megtiszteljük őket!). Igen, ide tartoznak a chipsek és a sütemények, a fánkok, üdítők, zacskós ételek, előre elkészített "mikrós" ételek, majdnem minden, ami egy gyorsétteremben kapható, és így tovább (még hosszan sorolhatnánk).

De ide tartozik sok olyan étel is, amit Ön talán ezelőtt nem sorolt volna ebbe a kategóriába, például a kalóriaszegény fagyasztott vacsora, amit az előző nap evett, vagy a fagyasztott burrito, illetve a leveskonzerv is.Minden mikrohullámú sütőbe tett étel vagy ital. Mindezeket már olyan mértékben finomították és feldolgozták, hogy semmi élet nincs bennük, és ha tartalmaztak is valaha tápanyagokat, azok mind kárba vesztek a feldolgozási folyamat során - és ez még az ún. „dúsított" ételekre is igaz.

Mindennek tetejébe tömve vannak cukorral, sóval, mesterséges színezékekkel és aromákkal, adalékanyagokkal, tartósítószerekkel, vajjal, margarinnal, vagy hidrogénezett és részlegesen hidrogénezett növényi olajokkal, végül pedig még rostban is szegények. Mindezek természetesen nagyon savasítanak. És hosszútávon az ilyen menyiségű sav fogysztása komolyabb egészségkárosodásokat okozhat.
Ugye emlékszik? "Az ember azzá válik, amit megeszik."
Ön milyenné szeretne válni? Puhává, plöttyedté, energia-szegénnyé, zsírossá, halottá... mint a feldolgozott ételek? Vagy inkább szeretne olyan lenni mint a lúgos ételek: frissek, egészségesek, szépek, élettel, energiával teliek?
És ezzel együtt a lúgosító ételek sokkal finomabbak! A választás az öné! 

Miért káros a transz-zsírsav?



Mert emeli az érelmeszesedést fokozó LDL-koleszterint és csökkenti a védő HDL-t. Emeli továbbá a triglicerid szintet. A koleszterin káros befolyásolásán túl emeli az érelmeszesedést szintén fokozó gyulladásos fehérjék szintjét (TNF, CRP, interleukin-6). Destabilizálja a szívizomsejtek membránját, ezáltal ritmuszavarokat, hirtelen szívhalált okoz. Végső soron elősegíti a szívinfarktust, agyérgörcsöt, korai halált. Az eddig elvégzett vizsgálatok összesített eredményét feldolgozó meta-analízis alapján a transzzsírsav fogyasztás 2 százalékos emelkedése a szív és érrendszeri betegségek kockázatát 23 százalékkal emeli.

Az élelmiszeripari termékekhez adagolt mesterséges anyagok, melyek tönkreteszik az ereket, szívinfarktust, érelzáródást okoznak. Óvatos becslések szerint Magyarországon évente legalább 1000 ember halálát lehetne elkerülni, ha az iparilag hozzáadott transz-zsírsavakat teljesen száműzni lehetne.

Az első átfogó vizsgálatok 1990 után láttak napvilágot. Az utolsó 5 évben világszerte nagyobb figyelem fordul a transzzsírsavakra. 1995-ben egy, az élelmiszeripar által szponzorált jelentés még megkérdőjelezte a bizonyítékok súlyát. Azóta további, nagyon részletes kutatások egyértelműen igazolták: a transz-zsírok rendkívül agresszíven tönkreteszik az ereket. Ebben mérföldkő volt a Harvard Egyetem jelentése az érelmeszesedést okozó hatáskról.

Az első kifejezés, amit transzzsírsavakra vadászva keresnünk kell, a"hidrogénezett", illetve "részben hidrogénezett növényi olaj/zsiradék". Ha ez az összetevő a felsorolás elején áll, ne vegyük meg a terméket. Transzzsírsavakkal sajnos nem csak az étkezési margarinokban találkozhatunk: tetemes mennyiséget tartalmaznak a készen kapható csipszek, kekszek, sütemények, de a levesporok, salátaöntetek, mélyhűtött pékáruk, pizzák, és más fagyasztott készételek is.


Transzzsírt tartalmazó élelmiszerek listája
A termék jellege
A termék márkaneve / fotója
A termék gyártója
Teasütemény
Coop Karika [1] [2]
CO-OP Hungary ZRt.
Töltött ostya
Coop vanília ízű töltött ostyaszelet[1] [2]
CO-OP Hungary ZRt.
Krémpor
Completa [1] [2]
Friesland Hungária
Sütemény
7 DAYS Mini Croissant [1] [2]
Chipita Hungary Kft.
Töltött ostya
Győri Nápolyi [1] [2]
Győri Keksz Kft.
Töltött ostya
Coop citrom ízű töltött ostyaszelet[1] [2]
CO-OP Hungary ZRt.
Kávékrémpor
Tesco coffee Creamer [1] [2]
Tesco Globál Áruházak Zrt.
Kakaós italpor
Boci forró csoki [1][2]
Nestlé Hungária Kft.
Cappucchino por
Jacobs csokoládé ízű instant kávéspecialitás [1][2]
Kraft Foods Hungária Kft.
Cappuccino por
Tesco cappuccino [1][2]
Tesco Globál Áruházak Zrt.
Töltött ostya
Favorini citromos nápolyi [1] [2]
Lidl Stiftung and Co.
Töltött ostya
Favorini kakaós nápolyi [1] [2]
Lidl Stiftung and Co.
Édesség
Snickers Cruncher [1]
Masterfoods
Édesség
MilkyWay minute [1]
Mars
Ét tortabevonó
Party tortabevonó[1] [2]
Nestlé
Cukorka
Mentos cukorka [1]
Ed.Haas Hungaria Kft.
Keksz
Mézes linzer [1]
Detki Keksz Édesipari Kft.
Édesség
Snickers [1]
Masterfoods
Pékáru
Fehérmagvas buci[1]
CO-OP Hungary ZRt.
Töltött ostya
Balaton szelet [1]
Nestlé Hungária Kft.
Édesség
Óriás pöttyös túrórudi [1]
Hungária ZRt Mátészalka
Melegszendvicskrém
Mexikói melegszendvicskrém[1]
GLOBUS
Keksz
Coop Kréker [1] [2]
CO-OP Hungary ZRt.
Krémpor
ARO kávéízesítő krémpor [1]
METRO Kereskedelmi Kft.





New York város 2006 decemberében határozta el, hogy a város éttermeiben és vendéglátó helyein meg kell szüntetni a transzzsírok használatát. New York példáját követte egy másik amerikai metropolisz, Philadelphia is.Dániában az egész országban tilos 2%-nál magasabb transz-zsír tartalmú élelmiszert forgalomba hozni. Számos nagyvállalat önkéntes korlátozást vezetett be, mint például a Disney. A transz-zsír használatát a "fejletlen" Indiában is korlátozzák. Magyarországon önkéntesen használ transzzsírmentes sütőanyagot a Fornetti és a McDonalds. 

2011. június 2., csütörtök

ELSÓZHATJÁK AZ ÉLETÜNKET!

Hogyan mérgezik tudatosan az embereket a Kálium-klorid sóval.

JÓ SÓ - ROSSZ SÓ!

Már egy ideje gyógyszertárban kapható tiszta nátrium-kloridot vagyis konyhasót használok a főzések során! Hogy miért az olvassátok itt:

Az egészség garanciája: MSZ-01-10007, avagy:
ELSÓZHATJÁK AZ ÉLETÜNKET!
A ma is hatályos 30/1994. (XI. 8.) számú ipari miniszteri rendelet szerint csak olyan étkezési só hozható forgalomba, ami - az 1999-ig érvényes szabványnak megfelelően - egyáltalán nem tartalmaz kálisót.

A tudomány már sok évvel ezelőtt feltárta a káliumtartalmú műtrágyákkal táplált haszonnövények esetében. A szlovákiai Új Szó című lap például már 1988-ban beszámolt a Szlovák Tudományos Akadémia Növénykórtani és Rovartani Intézetének következtetéséről: a legfontosabb feladat a talaj káliumszintjének csökkentése. A túl sok kálium tönkreteszi a sejtfalat, s a növény védtelen marad a betegségekkel szemben. Ez egybecseng a nemzetközi kutatások, például Ahnelt és Hahn állatkutatók tizenöt évvel korábbi vizsgálatainak eredményével, amelyek szerint a kálisó tartalmú műtrágyával kezelt legelőkön táplálkozó haszonállatok gyakran terméketlennek bizonyulnak, s Gottschewski állatkísérleti eredményeivel is, amelyek szerint a kálium-túlsúlyos étel és itala generatív szövetekben károsodást idéz elő.

Ezen felismerések nyomán a kálisótartalmú műtrágyák felhasználása a világ sok országában - így hazánkban is - erősen visszaszorult, mégis Magyarországon a kálium korlát nélkül kerülhet - immár közvetlenül - az emberi szervezetbe. Az üzletek polcain sorakozó sókészítmények nagy részéhez ugyanis néhány éve kálisót is kevernek. Ezek furcsa módon forgalomba hozhatók anélkül, hogy feltüntetnék rajtuk az engedélyezett szabvány jelét, de kapható olyan kálisótartalmú só is, amelynek zacskóján szerepel az "MSZ", vagyis hogy a készítmény megfelel a magyar szabványügyi előírásoknak. Ez pedig - a bevezetőben idézett rendelkezés szerint - kizárható.


Árulkodó dokumentumok
A szabványellenes konyhasó érhetetlen diadalútját a hatóságok évek óta azzal a rövid érvvel magyarázzák: ez a mennyiség még nem mérgező. Ám Tejfalussy András, az Agroanalízis Tudományos Társaság Környezetvédelmi és Gazdaságosság elnöke évek óta más véleményen van.

Mivel a kilencvenes évek elején a káliumklorid- és káliumnitrát-tartalmú műtrágyák hatásait, valamint a nemzetközi és a magyar szakirodalmat elemezve maga is olyan következtetésekre jutott, mint a bevezetőben idézett szlovákiai kutatók, érthetően erős fenntartásokkal fogadta a néhány évvel ezelőtt REDI néven forgalomba hozott kálisótartalmú, úgynevezett sópótló készítményt. Annál is inkább, mert ez az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) engedélyezési eljárásán gyógysóként jutott át, így a konyhasóra előírt szabványt nem alkalmazták rá.

Az engedélyezési eljárás OÉTI-től beszerzett dokumentumai alapján dr. Kovács Pál országgyűlési képviselő, a szociális és egészségügyi bizottság titkára 1992. áprilisában - figyelemmel Tejfalussynak a kálisó káros hatásainak felderítésével kapcsolatos előző eredményeire - felkérte, hogy készítsen a REDI-só engedélyezési dokumentumairól "méréstani és engedélyezési eljárási tisztasági szakvéleményt".

Tejfalussy András kiterjedt kutatásai a gyógysónak titulált REDI-sótól aztán eljutottak egy engedélyezett étkezési konyhasó-készítményhez is, amely csak hatvan százalékban volt konyhasó, azaz nátriumklorid, negyven százalékban azonban káliumklorid. Majd a gyógyászatban használt Kálium-R tabletta engedélyezése előtti hatásvizsgálatok adatai aggasztó következtetések sok tekintetben ellentmondanak az adatoknak, s igencsak rózsaszínű képet festenek a készítmények várható hatásáról.

A dokumentációban szereplő mérési adatok például arról tanúskodtak, hogy ha a hatásvizsgálatokban résztvevő emberek ételeiben a napi 20 gramm konyhasót - akár csak egytized részben - kálisó helyettesítette, valamennyiüknek ötven százalékkal romlott a veseműködése, ha pedig a napi 20 gramm konyhasót egyötöd részben helyettesítették kálisóval, a vérük káliumtartalma a mérgező (5 mmol/liter feletti) szintre nőtt, ami azt jelenti, hogy emiatt minden sejt működése romlott.

Ha ehhez hozzávesszük, hogy 
ma már 20-98 (!) százalék között mozog az üzletekben kapható étkezési só kálisótartalma, s fellapozzuk A belgyógyászat alapvonalai 2. című már 1967-ben kiadott tankönyvet, amely szerint "a káliumklorid illetve -citrát (kálisók) a nátriumklorid (konyhasó) pótlására alkalmatlanok, rontják a szívműködést, illetve megállíthatják azt", nem csodálhatjuk, hogy Tejfalussy András szakvéleménye alapján dr. Kovács Pál már 1992-ben interpellált a népjóléti miniszterhez. Azt azonban annál inkább, hogy az interpellációra adott válasz a vizsgált dokumentumok optimista végkövetkeztetéseire épült, nem a bennük szereplő ellenkező mérési adatokra. Az ügy azóta már sok fórumot megjárt, de mert az érveit sehol sem méltányolták, Tejfalussy András a nyilvánossághoz fordult. Így néhány héttel ezelőtt az egyik kereskedelmi rádióadó hallgatói értesülhettek a figyelmeztető felhívásról: kerüljék a káliumtartalmú konyhasó fogyasztását.

Mindeddig az egyetlen reakció a rádiókabaréban hangzott el, a Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség vezetője humorizált egy keveset a felhívás fogalmazójának rovására, mondván, ez a mennyiség nem mérgező. Arról, hogy minek a szabvány, ha éppen a betartatására hivatott hatóság emelkedik felül az előírásain, ezúttal sem esett szó. Tejfalussy Andráshoz viszont - ismeretei szerint a sóügyben folytatott küzdelme, az ügyben illetékes hatóságok kitartó ostroma "jutalmaként" - néhány hónappal ezelőtt, az óbudai lakásánál működő irodájában, hajnali négy órakor (!) rendőrök állítottak be, megbilincselték, s magukkal vitték. Az utólagos magyarázat szerint egy aznapi bírósági tárgyalásra kellett előállítaniuk, amelynek tárgya Tejfalussy András elmeorvosi vizsgálata és cselekvőképességének esetleges korlátozása.

Arról, hogy eközben miképpen bántak vele a rendőrök, most ne szóljunk, mert ez ügyben még nem zárult le az állampolgári jogok országgyűlési biztosához benyújtott panasz nyomán a vizsgálat. A történet szempontjából lényegesebb a következtetés, amire Tejfalussy András jutott: állításait célszerű alátámasztani olyan szaktekintélyekkel, akiknek épelméjűségét aligha merné bárki is kétségbe vonni.
Tudóscsoport a kockázatokról
Az ügy dokumentumai így jutottak el a Magyar Tudományos Akadémiára, ahol a felkért szakemberekből álló team néhány héttel ezelőtt megvitatta a kálium-leadási határértékekre rendelkezésre álló hivatalos mérési adatokat, s az ezen alapuló - kálisó-ételsózással és a kálisó-tabletta gyógyászati célú alkalmazásával járó - kockázatokat. Ami magyarul azt jelenti, hogy a tudóscsoport nem az adatokból egykoron levont következtetéseket, hanem magukat a mérési adatokat vette górcső alá, fenntartva magának a jogot a saját következtetések levonására.

Az, hogy a korábbi és a mai következtetések eltérőek, elárulja, hogy az eszmecseréről készült emlékeztetőt dr. Pannonhalmi Kálmán, az MTA Elnöki Titkárságának vezetője - azzal a megjegyzéssel, hogy véleménye szerint a megbeszélésen fontos megfigyelésekre derült fény - megküldte az Igazságügyi Orvosszakértői Intézet főigazgatójának. Addig is, amíg itt is véleményt formálnak az ügyről, érdemes megjegyezni, a magyar szabványnak e pillanatban talán csak egy Görögországból származó káliummentes tengeri só és az 50060/4386/91-es. OÉTI számú tengeri só felel meg.
Szöghy Katalin

NAPI MAGYARORSZÁG - GAZDASÁG

Utólagos bejegyzés: A Gyógyszertárakat körlevélben szólították fel 2011 márciusában, hogy a nátrium-kloridot, nem lehet terjeszteni a vásárlók körében! Én 5 kg-ot vettem, ezentúl csak pár grammot adhatnak ki!
Ausztriába érdekes módon élelmiszerboltban árulnak kóser sót, és a gyógyszertárakban is kapható! Ennyit röviden...

2011. május 22., vasárnap

Sószabály!!!



AMBROSIUS:! "NACL"! Döbbenetes, ami itt és most folyik

Az emberek nem törődnek ezzel, fel sem fogják és el sem
hiszik....pedig mindannyian tanultuk anno az általános iskolában, hogy
a 
 NaCl !!! Se több, se kevesebb!!! van még egy szabvány is erre, a
sószabvány, ami kimondja, hogy közvetlen étkeztetés céljára használatos
sónak minimum 97% tiszta NaCl-t kell tartalmaznia ! SEMMI KCl !!!
Ezzel szemben szinte minden 
 KCL-el kevert ha nem 100%-ban az !!!!

De mára mintha elfelejtettük volna használni a fejünket és csak vakon
elhiszünk mindent !!!!
Ilyen a Fluor meg a fogzománc esete... Mióta kizárólag csak fluor
mentes fogkrémet használok azóta nincs fogkövem és nincs
fogínyvérzésem..... pedig a legtöbb fogorvos fluoridos fogkrémet
ajánl....

Továbbá; Döbbenetes, ami itt és most folyik!
30 éves barátaim közül sokan nemzőképtelenek, allergiásak,
vesebetegek, magasvérnyomásban szenvednek....stb..... Beteg nemzet a
magyar, ezt olvasom...de ez nem igaz, mi egy ősi nép vagyunk, csak
éppen beteggé tesznek minket ! Ha nem így lenne, miként lehetséges,
hogy egyáltalán van még olyan, hogy magyar ???!!!
Jómagam 12 évig nem tudtam a szívemre fordulva az oldalamon aludni
mert heves szívtájéki szorításra és erős légszomjra ébredtem.....és ez
ment 28 éves korom óta 10-12 éven keresztül....
Voltam EKG-n, terheléses EKG-n, mindenhol a panaszommal....az eredmény
szerint én olyan egészséges voltam, mint a makk de mégsem tudtam a bal
oldalamra fordulva aludni anélkül, hogy ne az előbb elmondottakra
ébredjek, riadjak fel !
Elfogadtam, hogy jó, ez van, emlékeimben atyai nagyanyám élt aki
hasonló jelenségekről beszélt nekem, de akkor én még ezt nem
tapasztaltam ! Úgy látszik mi egy ilyen szív-gyenge család vagyunk,
gondoltam....
10-12 évvel később aztán egy jó-barátom szólt, hogy hallottam-e
Tejfalussy András nevét és a hírverését a sóról ? Döbbentem olvastam
el Tejfalussy úr felhívását....Tudtam, abban a percben rádöbbentem,
hogy ez okozza az én bajomat is, ez történt nagyanyámmal is, ettől
kapott édesanyám súlyos csontritkulást és magas vérnyomást, ettől
szívritmuszavaros atyám !!!! Mi ugyanis sok sót fogyasztottunk és
fogyasztunk most is ! Szeretjük a sót ! A paradicsomon, a paprikán, a
hagymán és úgy nagy általánosságban elmondva mindent jól megsózunk !
Kiváltképp a fasírtot !
Összeállt a kép, mert egyértelmű. A tények azok tények, lehet velük
vitatkozni, de nem érdemes mert a tények makacsul tények is maradnak !
Itt egyet lehet tenni: átgondolni az eddigi ismereteinket, nem
hallgatni senkire sem, hanem gondolkodni és mindig mindent ellenőrizni
!!!!!
Tejfalussy úr felhívása után 3 napig csak az üzleteket jártam és vadul
ellenőriztem a polcokon a sót, a sókat....nem hittem el, de inkább nem
akartam elhinni !!!! Nem létezik, hogy valakik ilyet tesznek !!!!! Az
agyad tudja, hogy igaza van Tejfalussy úrnak, de Te magad nem hiszed
el, nem akarod elhinni, hogy ez tényleg igaz és veled történik
meg.....
Azóta olvastam egy bölcseletet: "....az okos ember mindig
kételkedik...." Ez nagyon idevág !
Azóta szereztem tiszta NaCl-t a patikából....és itt jön az érdekesség,
nem hiszed el, de úgy alszom a bal oldalamon, mint egy kisded ! A
kislányomnak elmúlt az ekcémája és újra olyan sós a verejtékem nyáron,
mint 1980 előtti gyermekkorom idején ! Szinte marja a szemem ! Kb. 3
éve pont azon gondolkodtam, hogy 40 éves koromra hogy megváltozott a
testem mert már nem csípi a szememet az izzadság.....Egy túrót !
NÁTRIUMSZEGÉNY DIÉTÁRA VOLTAM FOGVA A TUDTOMON KÍVÜL !!!!!! És
mellette pedig öntik ránk a kálium kloridot.... az a rémes és ördögi
az egészben, hogy nem egy testidegen anyagot, vagy mérget adnak
nekünk, hanem egy fontos és létszükséges anyagot kapunk csak éppen
eltorzított arányban ami viszont a testünkön belül ebben a
koncentrációban szörnyű pusztítást végez !!! A természetben előforduló
NaCl többletet a vesénk lekezeli, de az ilyen mértékű KCl-el szemben
teljesen védtelen !!!
Ez az ördögi ebben az egészben ! És mindenkiben más és más hatást vált
ki....van aki cukros lesz, van akinek a veséje megy tökre, másokat
szív és érrendszeri panaszok gyötrik, a magas vérnyomás pedig szinte
minden második emberre jellemző lesz....
Egy kollégám rendszeresen külföldre jár alkalmanként több
hónapra....itthon a cukra 8. Ehhez nem kell kommentár. Csak húst és
zöldséget eszik, semmi kenyér, édesség, semmi ! Szigorú diéta ! Mégis
8 a cukra. Ezután kiküldik Kínába 2 hónapra....Egy pár hét után issza
a söröket és mindent eszik amit ott Ő megkíván....Bulgáriában ugyan ez
volt ugyanezzel az emberrel.....
Nem furcsa ?!
Ez az én tapasztalatom....a 
 kell, a  jó dolog, a sófogyasztás
egyfajta védőfaktor, gondolj csak a sóbányákban kialakított
gyógyhatású barlangokra.... ez így van, így volt és így is lesz, még
akkor is ha a Magyar Tudományos akadémia alsó-felső indusz, andusz
professzorai ennek ellenkezőjét is állítják és terjesztik ! Tejfalussy
úrnak igaza van ! Sajnos. Bárcsak azt mondhatnánk, hogy egy feltűnési
viszketegségben szenvedő szórakozott tudós ember !!!! Én a magam bőrén
tapasztaltam az igazát ! Már az orvost is ennek megfelelően választom
meg....felteszem neki ezt a nyilvánvaló kérdést és várom a válaszát.
Amennyiben azt mondja, mint amit az egyik gyerekdoki is mondott, hogy
teljesen rendben van az étkezési-sónak a káliumozása, akkor máris
tudom, hogy vagy rosszindulatból vagy tudatlanságból mondja ezt, de
egy biztos, nem Ő lesz a gyermekem dokija.....
Én már 250 kg sót vásároltam és ebből kb. 50-100 kg között vittem
barátaim és ismerőseim számára ! Egy ilyen alkalommal zárás előtt 10
perccel vettem át a sót patikából amikor is rajtam kívül senki sem
tartózkodott a patikában. A patikusnő megkérdezte, hogy hova a
jó-fenébe viszek ennyi sót ?! Feldolgozó üzemem van ??? Erre én
visszakérdeztem, hogy halott -e a 
 mérgezéséről ? Zavartan
bólogatott és mondta, hogy Ő is tanulta még anno, hogy a kálium
mennyire egy veszélyes anyag !!!! Erre megkérdeztem, hogy ha ezt Ő
tudja akkor miért nem rendel a maga és családja számára Ő is ebből a
tiszta sóból ??? Erre Ő: "....mi csak ezt esszük...."
Erre elmondtam neki a 10-12 éves gyötrő éjszakáim történetét, mire Ő
sommásan megfogalmazta, hogy ezek a tünetek tipikusan Káliumra
utalnak.....
Még egyszer, nem vagyok orvos, sem természetgyógyász, még vegyész sem
vagyok....csak gondolkodom és már senkinek semmit el nem hiszek ! Egy
vegyész kollégámnak mutattam NORBI UPDATE sójának a dobozát, aholis a
szokásos duma volt felírva...50%-ban NaCl szegény 
 és a másik
50%-ban pedig KCl volt beletöltve mert így csökkenthetjük a
vérnyomást...bla bla bla bla
Ezt persze a vegyész kollégám nem hitte el amikor beszéltem neki
erről..de amikor lefényképeztem és megmutattam a fényképen a 

dobozát, illetve annak feliratát miszerint 50%-ban csökkentett NaCl
tartalmú sót árulnak...akkor hirtelen elhallgatott, majd csendesen
megjegyezte, hogy ez felér egy gyilkossággal...
Ez az én tapasztalatom. A sajátom. Lehet vitatni, lehet
megkérdőjelezni, lehet engem lehülyézni és kontárnak nevezni, csak
rajta ! Tejfalussy úrnak igazának az ellenkezőjéről engem ugyan meg
nem győz senki sem ! Még a jó Isten sem !
Isten áldja meg Tejfalussy urat amiért felemelte, fel merte emelni a
szavát, és ezzel vállalva az üldöztetését azért, hogy egy páran
megmeneküljenek ettől a tömeges mérgezéstől ! Ugyanis sokkal
kevesebben vannak azok, akik felébrednek és használni kezdik az agyukat
és a régen tanultakat - mint a többség akiknek egyszerűbb azt mondani,
hogy ez egy összeesküvés elmélet - és másra is használnák az agyukat a
helyváltoztatás koordinációján kívül !
Azután; még Láttam Tejfalussy András Úrral folytatott levelezését a
Na:K arányáról....
Távol áll tőlem, hogy okoskodjak, de amikor azt láttam, hogy Önök is
fogyasztják HUMINI... akkor úgy gondoltam, hogy megosztom Önnel,
Önökkel is a következő gondolatmenetet ! Kérem olvassa el, és
gondolkozzon el rajta ! Nem azt kérem, hogy higgyen benne, mert ezek
tények, nem elhinni kell, hanem átgondolni ! Vagy átgondolja az ember,
és annak megfelelően tudatosan cselekszik, vagy nem foglalkozik a
tényekkel ! De hinni max. a templomban szabad ! Különösen nem a
reklámoknak !
Azt kell mondjam, hogy Tejfalussy Úr által javasolt 30 Na és 1K
arányszámot gyógyszerészek, vegyészmérnökök, orvosok és egy szívsebész
ismerősöm is egyöntetűen és egymástól függetlenül is elfogadták, sőt
javasolták, amikor én is ezzel a kérdéssel fordultam hozzájuk! Az egyik
patikushölgy még azt is hozzátette, hogy tanulta Ő is, hogy a Kálium
mennyire veszélyes egy anyag !!!
A neten sok infó kereng erről, amit én kérésére szívesen megosztok
önnel, de addig is olvassa kérem az alábbiakat és döntsön okosan !!!

".... Amiről beszélni fogok, az bármilyen krimibe beleillene. A baj
csak az, hogy ez itt és most történik mégpedig mindenkivel, veled is!
Azt fogom elmondani, hogy hogyan mérgezik tudatosan az embereket, és
miért nincs esélyed arra, hogy egészséges öregkort érj meg, feltéve ha
egyáltalán megéred a nyugdíjas kort! A módszer egyszerűen zseniális!
Több szempontból is, egyrészt azért, mert ebben a témában aránylag
könnyű félrevezetni még a szakembereket is, másrészt azért, mert aki
esetleg csak félfüllel hall a dologról, az biztosan nem fogja fel ennek
a súlyát és jelentőségét.

Nézzük mit is okoz ez a mérgezés: Szív és keringési problémák, magas
vérnyomás, asztma, csontritkulás, érszűkület, fokozott trombózis és
infarktus veszély, anyagcsere zavarok, vagyis pont azokat a
betegségeket, amelyek népbetegségek. Az anyagcsere zavarok viszont
nagyon sok más betegségnek a kialakulását segítik elő, pl többek
között a rákét is. Azt nem állítom, hogy közvetlenül rákot okoz, de
igenis jelentősen segíti a rák kifejlődését. Úgy gondolom, hogy minden
olyan betegség, ami nem vírusos vagy bakteriális eredetű, azoknak a
kifejlődésében az anyagcsere zavarok jelentős szerepet játszanak. Még
így az elején fontos tisztázni, hogy a mérgezéseknek nagyon sok módja
van. Ezek közül csak egy módszer az, amikor nem maga a felhasznált
anyag mérgező, hanem a szervezetbe juttatott mennyisége miatt válik
mérgezővé.

Az az anyag amiről konkrétan beszélek: a Kálium. Ez egy egyébként
létfontosságú anyag, a vérben 5 mmol/l -nek kell lenni belőle, azonban
az egyensúlya annyira kényes, hogy 7 mmol/l-nél már megáll a
szív!!!!!!
Orvosi biokémia: Donnan egyensúly! (erre még fogok hivatkozni) Ez írja
le, többek között azt is, hogy a vérben 5 mmol/l káliumnak kell lenni.

Az emberi szervezet számára létfontosságú anyagok egyensúlyának
fenntartásához egy anyagból ugyanannyit kell fogyasztani, mint amennyi
természetes úton távozik! Átlagos embernél, napi 2 liter
folyadékfogyasztást és ennek megfelelően 2 liter folyadékürítést
vegyünk alapul. (A folyadékürítés nem csak vizelet ürítést jelent, de
helyhiány miatt most úgy fogunk számolni mintha a folyadékürítés csak
vizeletürítést jelentene.

A vizelet, mint szűrlet a vérből választódik ki. Ideális esetben ha a
szervezetnek nem kell azért dolgoznia, hogy káliumot tartson vissza,
vagy felesleges káliumtól szabaduljon meg, akkor a kiválasztott
vizeletben ugyanannyi kálium van, mint a vérben, tehát 5 mmol/l. Ha
ennyi ürül, akkor az egyensúly fenntartásához ugyanannyit kell
fogyasztani, tehát 5 mmol/l-t. Ez napi 2 liter esetén napi 10 mmol
káliumfogyasztást jelent. A kálium relatív atomtömege 39,1.
39,1x10=391 mg! Tehát ideális esetben, napi 2 liter
folyadékfogyasztást alapul véve, a napi ideális káliumfogyasztás 391
mg vagyis 0,39 gramm!!!!!!!!!!!

A betegséggyártók módszere nem csak az, hogy egészségtelen dologra
beszélnek rá, mintha az lenne az egészséges, hanem ugyanakkor az
egészségesről lebeszélnek, és úgy állítják be, mintha az káros lenne. A
sóról mindenféle hazugságot terjesztenek, többek között pl azt, hogy
megemeli a vérnyomást. Van még egy csavar a dologban, mégpedig az,
hogy a kereskedelmi forgalomban kapható rossz sók tényleg vérnyomás
emelkedést okoznak, ezzel is igazolva a betegséggyártókat. AZ
EGÉSZSÉGES JÓ 
, EGÉSZSÉGES EMBERBEN NEM OKOZ VÉRNYOMÁS-NÖVEKEDÉST!
Olyanoknál, akik nem egészségesek, (és itt az egészséges embert nem
szabad összekeverni a tünetmentessel), náluk okozhat a jó 
 is
átmenetileg vérnyomás növekedést, ezért amikor az ember elkezdi
visszapótolni a szervezetébe a hiányzó mennyiségű sót, nagyon óvatosan
és csak lassan, fokozatosan szabad ezt megtennie! A 
 visszapótlása
minimum 6 hónapot vesz igénybe, de sokkal inkább 1 - 2 évre van
szükség az egyensúly helyreállításához!

Mivel a sóval kapcsolatos hazugságsorozatot csak nagyon lassan és
észrevétlenül lehetett bevezetni, és a a köztudatba elültetni, ezért
ahhoz, hogy idáig eljussunk, legalább 50 - 60 évre volt szükség.
Becslésem szerint Magyarországon az 1950 - 1960-as évek körül kezdték
lassan fokozatosan elterjeszteni a sóval kapcsolatos hazugságokat. A
folyamatot jelentősen felgyorsította, amikor a gengszterváltás után
észrevétlenül kicserélték a boltokban az egészséges sókat
mérgezőekre. Ezeknek a következménye, hogy ma Magyarországon az
emberek 90 - 95 % -ának túl alacsony a vér Nátrium tartalma, vagyis
nem esznek elegendő mennyiségű JÓ sót. (Mindig felhúzom magam, amikor
feljön ez a téma, elmondom az embereknek, hogy nem esznek elegendő
mennyiségű jó sót, és sokan kapásból rávágják, hogy ők bizony elég sót
esznek.)

Ha meg szeretnéd tudni, hogy elegendő jó sót eszel-e, akkor csak a
vérképedet kell megnézni. Korábban már említettem a Donnan egyensúlyt.
Ez azt is leírja, hogy egészséges embernél a vérben 142 mmol/l
Nátriumnak kell lenni. Régi orvosi könyvek még leírják, hogyha a vér
Nátrium értéke 140 mmol/l alá csökken, akkor az már KÓROS, és
hyponatrémiáról beszélünk. A vérképekben a Nátrium referencia
tartománya jelenleg 135-145 mmol/l, ami egy szándékosan eltorzított
érték. (Ha előveszed a vérkép eredményeidet több évre visszamenőleg,
akkor látni fogod, hogy a referencia tartományokat úgy módosítgatják,
mintha csak egy időjárás jelentés volna. Nem csak a Nátrium
vonatkozásában.) A Nátrium igazi referencia tartománya valójában 140 -
144 mmol/l. A határok kitolásával elfedték, hogy az emberek tömegesen
betegek a rossz sótól! A jelentkező tünetekre meg majd mindenféle
gyógyszereket fognak szedni, jelentős hasznot hajtva ezzel a
gyógyszeriparnak..."



Válasz kérdéseinkre AMBROSIUS -tól:

Szia Zoli !

Kérésed sajnos könnyen teljesíthető...
A GOOGLE-be beírod, hogy: "csökkentett Na tartalmú" és akkor kidob egy
csomó képet a kereső... (de azért csatolok egy pár képet)

Teljességgel rossz út ha valaki azt keresi, hogy melyik sót nem szabad
megvenni és fogyasztani !!!! SEMILYEN SÓT NEM LEHET AJÁNLANI MA A
KERESKEDELMI FORGALOMBÓL !!!!!!
Ha ma ajánlok egyet, mert ma még az tiszta, holnapra már lehet az is
kálisózott lesz !!!! És a dobozára, vagy zacskójára tök mindegy, hogy
mit írnak rá, nem ? A lényeg, hogy mi van benne !!!
Az pedig bizonytalan tisztaságú, illetve nagy bizonyosággal Kálisózott
! Van úgy, hogy nincs ráírva semmi, csak az, hogy MSZ...Ez megint nem
mond semmit, az MSZ Magyar Szabványt jelent, de ehhez még kellene egy
azonosító szám is, kb így: MSZ-01-10007-82 Ez a hivatalos sószabvány,
talán visszavonták, de hát ezt is vajon miért tették ?! Ki nem
találnátok...biztosan csakis a mi érdekünkben és egészségünkért ! Naná
!
Ha a wikipedián rákerestek akkor ott is sok érdekességet lehet
találni..."csak azért nem váltották ki még a NaCl-t KCl-el teljesen
mert mániákus depressziót okoz..." Ezt elolvasva gondoltam, hogy
rögtön kivetem magam az ablakon ! Ennyire izzadságszagú baromságot
ritkán olvas az ember, nem ? Régen a 
 fizetőeszköz volt, nem azért
mert az emberek nem tudtak 
 nélkül vagy sós íz nélkül létezni, de
nem ám ! Egyszerűen amennyi sót veszítünk izzadsággal, vizelettel,
széklettel stb. naponta, pont annyit kell bevinnünk, és erre a
legmegfelelőbb a 
, a NaCl. Ez évezredek óta így ment csak mostanában
az egészségünkért aggódók próbálják megreformálni az étrendünket a
"saját" érdekünkben, mert aggódnak a magas vérnyomás kialakulása miatt
! Szédületes.
De térjünk vissza a boltokban kapható sóra:
Volt egy időben 99,7%-os NaCl 
 ausztriából, az talán jó lehet, és még
a Lidl-ben is hasonlót láttam...Ezek talán tiszták mert nem
Magyarországról valók, de ki venne rá mérget ???
Sokkal egyszerűbb elballagni a patikába, illetve a 10-ik patikába is,
ahol ha szerencsések vagyunk akkor rendelnek nekünk a kívánt
mennyiségben és patika tisztaságú NaCl-t !
Én nem kockáztatnék az alapján, hogy mi van a dobozra, zacskóra írva !!!!
Horváth Rozi, Sara Lee cég és a Nyirtassi cégek, talán Compass vagy
Compex a neve, no Ők azok...persze vannak még sokan ezen a pályán
(tengeri 
, Sale Marino) szín mérgeket árulnak !!!! Van még
Fluoridos 
 is, ez a kedvencem (mintha a halálraitéltnek a
méreginjekcióhoz még ciánt is kevernének, hogy még tutibb legyen a
dolog...az elitélteket különben káliumkloriddal végzik ki az USA-ban,
a fekete angyal is ezzel segítette át az örök vadászmezőkre azokat,
akiket evilági szenvedéseitől meg akart kímélni...) és talán még szív
műtétek előtt is ezzel állítják meg a szívét a betegnek... Szóval ez
egy ilyen anyag, de csak akkor HA ELTOLJÁK AZ ARÁNYOKAT,
ez benne az ördögi, szép mi ?

Ezen felül ott van még a patikában is (és az üzletekben) kapható
fűszersóként árult VIVEGA 50%:50%-os koncentrációban ami a 30:1-hez
képest az 1:1(=50%:50%) arányt valósítja meg, tehát megint csak méreg
és mindezt kb. 5000,-HUF-ért, aranyárban...Nézzétek meg a korpovit
kekszet is...a felhasznált alapanyagok között "véletlenül" ott figyel
a kálium klorid is...
Ez üzletileg sem rossz, mert úgy nyírjuk ki saját magunkat, hogy
közben még fizetünk is érte, és akik mindezt teszik velünk, csak
hátradőlnek és röhögnek rajtunk...Két legyet egy csapásra, végre
eltisztulunk az útból, és nekik még csak egy fillérjükbe sem kerül !
Komolyan mondom, le a kalappal előttük, hogy ezt mind meg tudták így
ebben a formában csinálni ! Zseniális, nem ?
Szóval csak gondolkodni kell, mit is tanultunk az általános suliban ?
A 
 NaCl. Mit is mond a "visszavont" Magyar Szabvány, amit eleink nem
véletlenül vettek szabvány alá, szinte kőbe vésve ??? Azt, hogy a
közvetlen étkeztetésre szánt sónak minimum 97% tiszta NaCl-t kell
tartalmaznia ! Ehhez képest nézzük meg a zacskót, dobozt 50%:50%,
azaz 1:1 arányban van NaCl és KCl... Kell ezt még ragozni ?


2011. április 25., hétfő

Magyarország vonalkódja

        Magyarország vonalkódja: 599

        A vonalkódokkal is lehet , SŐT KELL az árucikkek között VÁLOGATNI !!! A magyar termékek támogatása pedig kötelességünk is lehet(ne)!! Az ország neve helyett inkább kódokat használnak gondolván arra, hogy az emberek nem tudják és nem fognak rájönni a termék eredetére. Az első 3 szám a BARCODE (VONALKÓD) - ból az országot mutatja, hogy a termék honnan származik. Minden bárkód "első 3 száma", ha ezekkel a számokkal kezdődnek 690, 691, 692, stb. egészen beleértve a 695-öt, az mind "MADE IN CHINA" . Azok a termékek, amik 471-el kezdődnek "Made in Taiwan" . Nekünk jogunk van ezeket tudni!!! Tehát ha megtanulunk egy pár bárkódot, akkor mindjárt könnyebb: 690 ~ 695-ig Made in China . 471 ~ Made in Taiwan 00 ~ 13 USA & CANADA 30 ~ 37 FRANCE 40 ~ 44 GERMANY 49 ~ JAPAN 50 ~ UK 57 ~ Denmark 64 ~ Finland 76 ~ Switzerland and Liechtenstein 628 ~ Saudi-Arabia 629 ~ United Arab Emirates 740 ~ 745 - Central America (Közép Amerika) 480 ~ Made in the Philippines(Fülöp szigeti), és 599 -MAGYARországon előállított termék; ezt vegyék!! Kevés 690 - 695 számjegyekkel kezdődő vonalkódos élelmiszert vegyenek!!


2011. április 14., csütörtök

Egy hentes levele

Egy hentes levele !!!!!!!



Az egyik szemem sír, a másik nevet, 1984 óta vagyok hentes és sok
mindent láttam és sok
helyen dolgoztam. Nem azért dolgoztam sok helyen, mert rossz hentes
vagyok, csak az ott
tapasztalt dolgokat nem tudtam összeegyeztetni a lelkemmel.

Na, nem azért mert én 45 kg-os Barbi baba vagyok., ellenkezőleg! 150
kg-os paraszt gyerek,
akinek helyén van a szíve meg mindene.
De ez nem a saját reklámomról akar szólni, inkább arról, amit már
régóta el akarok mondani, de
fogalmam sincs, kit érdekel és mi a búbánat az értelme.

Még bevezetőként csak annyit, hogy 10 éve nem vagyok a szakmámban. Ja,
a lelkiismeretem
miatt.
Tettem ugyan még kísérletet 2007-ben az Interspárban és a Darnózseli
húsipari cégnél. Erről
később!


10 évvel ezelőtt 3 féle adalékanyag létezett.

A: SOLUPRAT, TEJPOR, és SZÓJAFEHÉRJE.
Már ez elég volt nekem, hogy abbahagyjam.
A régi hentesektől azt tanultam, hogy a kolbász ( meg minden) húsból
van. Ezzel nem érdemes
vitázni!

A "SOLUPRAT" egy igen érdekes kémiai anyag.
Az a tulajdonsága, hogy súlyának min. 10x-es víz mennyiséget képes
megkötni, sőt főzés, sütés,
füstölés hatására sem engedi ki magából.


Miért kell ez az anyag?  Hús helyett !!!

Biztos tapasztaltál már olyat, hogy egy-egy felvágott után, "megiszod
a londoni ködöt is".  Az anyag
a beleidben is működik, tehát még ott is veszi fel a folyadékot!
Régebben a parizerbe és olcsóbb
hentesárukba tettek, de ma már mindenbe!

"TEJPOR" az egy jó anyag, de mit keres a szakmámba?
Ez az anyag is húst helyettesít, mégpedig ezzel állítják be a
fehérjetartalmat, a receptúra szerinti
mértékre.


A "SZÓJAFEHÉRJE" is húspótló, a magasabb áru termékekbe teszik,
szintén a fehérjetartalom
miatt.
Tehát ha te veszel egy 2500 Ft/kg áron szalámit, akkor igazából egy
kb. 500 Ft-os anyagot
majszolsz jóízűen.

Van még egy "kedvenc" anyagom az "EMULGÁLÓSZER".

Ó ez nagyon remek! Egyik fő funkciója a zsír megkötése, oly módon,
hogy ne legyen látható! Tehát
minél több zsír van benne, annál több az emulgálószer benne! Ezt a
szájpadlásodon érezheted
legelőbb amikor "fent ragad" a falat.

Az elmúlt 10 év alatt  az adalékanyagok arzenálja alakult ki.
Nem hiszed?  www.adalekanyag.lap.hu

Lassan nincs szükség a szakmámra!

Tovább. A másik kedvenc, de ide tartózó témakör a: MŰBELEK  A műbél
színe, állaga alkalmas
arra, hogy megtévessze a vásárlót. Pl.: egy jó barna színű virsliről
azt gondoljuk, milyen jól meg
van füstölve. Ja. míg le nem húzod a celofánt.

Emberek!  A húsipari termékek húsból, némi zsiradékból, valódi
fűszerekből állnak, amit a végén
füstölnek és/vagy főznek!
Az összes többi max.20% húst tartalmazó: SZEMÉT !!!
Hogy mi a megoldás?

Háznál vásárolni vagy kicsi hentesnél falun. A multikat kerüljük,
úgyis  hülye biorobotnak és
kísérleti nyúlnak néznek, akiken ki lehet próbálni a MEGA PRIMITÍV
reklámjaikat.

"Megveszem mert olcsó".....vegyél, vásárolj, egyél, fogyassz, hízzál,
legyél ökör, használhatatlan
fogyasztó aki elsőre mindent szemetet megvesz, mert "olcsó". Amit
ilyenkor megspórolsz annak a
10-szeresét ráköltöd a gyógyszerekre, meg a rákszűrésre.