„Szilárd meggyőződésem, hogy ha az összes jelenleg használatos gyógyszert a tenger fenekére süllyesztenénk, a legjobbat tennénk az emberiségnek - és a legrosszabbat a halaknak.” (Oliver Wendell Holmes)


2011. április 14., csütörtök

Az aszpartám

Édesítőszerek

A cukor hizlal, és egészségtelen. De mi a helyzet az édesítőszerekkel? Az aszpartám-botrány kirobbanásának köszönhetően fény derült a titokra, miszerint az édesítőszerek nagy mennyiségben fogyasztva súlyosan károsíthatják az idegrendszert.
Az aszpartámot egy gyógyszergyártó cég fejlesztette ki fekély elleni szerként, azonban a tablettának súlyos mellékhatásai lettek. Ezt a botrányt még el tudta simítani a cég, és a rendkívül édes adalékanyagot továbbadta az élelmiszeriparnak, ahol azóta is nagy mennyiségben alkalmazzák. A gyártók azzal védekeznek, hogy a vegyület kis mennyiségben nem káros, azonban mi az, ami ma nem tartalmaz édesítőszert? Ha nem vigyázol tehát, a diéta akár halálos is lehet, ugyanis a kalóriaszegény cukorpótló az idegrendszert károsítva akár rosszindulatú daganatok keletkezéséhez is vezethet.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése